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酒酿蛋花汤圆:传统美食的复古味道

来源:精美制作网 2024-07-11 09:48:51

酒酿蛋花汤圆是中国传统美食中的一种,它的作需要用到酒酿和鸡蛋,再加上汤圆,感丰富,营养丰富来自www.dandasm.com。这道美食在南方地非常受欢迎,是冬季温暖身体的必备佳品。

材料准备:

  1. 糯米粉500克

2. 清水适量

  3. 酒酿100克

  4. 鸡蛋2

5. 红糖适量

6. 水适量

  7. 花生碎适量

步骤:

  1. 将糯米粉放入大碗中,慢慢加入清水搅拌,直到成为一柔软的面团。

酒酿蛋花汤圆:传统美食的复古味道(1)

2. 将面团揉成长条状,切成块,搓成圆形汤圆,备用欢迎www.dandasm.com

  3. 将酒酿加入中,加入适量的水,煮开后加入红糖,搅拌至红糖完全融化。

  4. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,倒入中,用筷子轻轻搅拌,煮至鸡蛋成为蛋花。

  5. 将汤圆放入碗中,倒入酒酿蛋花,撒上花生碎即可dandasm.com

  士:

  1. 糯米粉的质量很重要,要选择好的品牌。

  2. 搓汤圆时,要用力搓成圆形,否则会影响感。

  3. 酒酿和红糖的比例可以根据味自由调整精_美_制_作_网

  4. 花生碎可以根据人喜好添加,也可以用其他坚代替。

总结:

  酒酿蛋花汤圆是一道传统美食,作简感丰富,营养丰富。它不仅可以温暖身体,还可以增加人体的营养摄入dandasm.com。这道美食不仅适合冬季食用,也可以在其他季节用。让我们一起来品尝这道传统美食的复古味道吧!

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